今年は、「亥年」なわけだが・・・。
それは、おいておいて・・・。
●猪肉をもらう
先日、猪肉をいただいたので、鍋にしようということになった。
大変よく脂がのっておりマス。
ジビエを人からいただくなんて、初めてのことだ。
どうして、そのような変わったお肉が、そのお宅にあるのやらと驚く。
●鍋にしてみる
どうにもこうにも、よくわからないが、とにもかくにも、赤味噌を買ってくる。
鍋に白菜やキノコなど適当に野菜を入て、猪肉と煮る。
見た目はかなりいまいちだ。。。
お味は・・・。うーん、やっぱり素人には難しいか・・・。
お店で食べる味には、遥かに及ばない。
鍋にするなら、もう少し薄切りの肉の方が、おいしいのではないかと思う。
今回のお肉は、シンプルに焼いて食べた方がよかったかも・・・。
貴重な猪肉。
せっかくいただいたのに、腕が悪くて、もったいない食べ方をしてしまった。
ごめんなさ～い。
today's 4-year-old twins♪
双子兄、まひろ。彼は、お絵かきで、ひたすら何枚も何枚も「道」ばかり描く。
一方、双子弟、まそら。彼は、ひたすら何枚も何枚も「踏切」ばかり描く。
双子でも、好きな物は違うのだな～。
