かなり前のことになるが、鉄製のフライパンを買った。 テフロン加工のフライパンのコーティングが剥がれることが気になったためだ。 加えて、鉄分も補給できればとの思いもあった。 錆止め塗装を、ガス火で焼き切り、 クズ野菜を炒めること4回。 今日、やっ…