3歳児に必要な肉・魚の摂取量は、1食あたり40～50ｇとのこと（厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』2010年版による）。 子どもには、鶏の場合、胸肉を与えることが多い。以前は、ささみだったが、双子弟、まそらが食べなくなり、胸肉に変更した。ささみは、…