今日、チーズケーキを2ホール焼いた。
1つ目は、焼いている途中、なぜかいつものようには膨らまなかった。しかし、見た目は恥ずかしながら、今までで最高の出来栄えだ。
味は？と思いながらも、ウィスキーを加えていたので、膨らまなかった旨をお伝えした上で人にあげてしまった。
2つ目は、子どもたちが食べるので、念の為、ウィスキーは入れていない我が家用だ。こちらはいつも通り膨らんでいた。
なぜだ？
ウィスキー以外はすべて同じ材料で、同じ分量で、まったく同じ手順で作るのにどうして違いが出るのだろう？
温度だろうか？
混ぜ方が甘かったのだろうか？
もはや、化学の実験レベルの問題だ。再現性が悪いにも程がある。
さて、このチーズケーキ、一晩寝かせてからいただくのだが、明日は当然、子どもたちの食事の際の「ご褒美」として使われるのだ。
いつも、食べるのが異様に遅い我が家の子どもたち。チーズケーキを「ご褒美」にして、早く食べ終わるように仕向ける算段だ。
彼らは、今日のうちからとても食べたがっていた。明日は絶大な効果を発揮するに違いない。
楽しみだ♪
■2019年7月26日 追記
チーズケーキを焼いた翌日。
「時計の長い針が○のところに来るまでに食べ終わったら、チーズケーキをあげます」
そう言って、朝ご飯をスタートさせた。
まひろは、頑張って時間内に食べ終わった。
チーズケーキはバターも砂糖もたっぷりだ。なので、ほんの少しだけ食べさせる。
まひろは、「おいしい」とは言ったものの、半分ほど残した。
まそらは、チーズケーキには取り立てて関心を示さず、いつも通りダラダラと食べた。設定した時間内には当然食べ終わらない。しかし、かわいそうなので、少しだけチーズケーキを出してやった。まひろと同様、大半を残す。
そして、1言でバッサリ切られる。
「しょっぱい・・・」
そんなわけあるかーッ！
私の手作りチーズケーキ。
私としては、なかなかの完成度だったと思う。
しかし、お土産にいただいた「高級お煎餅」にはかなわず・・・。
人生なんて、、、そんなものだよね・・・。
と自分に言い聞かせる。
が、やはり、ガックリくる。。。
