先日、我が家のオーブンレンジの「オートメニュー」に従って、「まるパン」を焼いた。 パンは「ムズカシイ」といつも思う。 特に「発酵」が私には難関だ。暖かい場所で、自分でやろうとすると、どうも上手くいかない。気温の高い夏場は、パンを焼く気になら…
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