3歳児に必要なご飯（米）の摂取量は、1食あたり100～120ｇとのこと（厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』2010年版による）。 週に2回は米を5合（18食分）炊く。5合分の白米のうち、1/3カップは「発芽玄米」を入れる。白米より栄養価が高く、玄米より食べや…